Artisan Italien · Bierges depuis 2011
Pâte maison à long levain, farines 100% italiennes et recettes transmises de génération en génération. À déguster sur place, à emporter ou livré chez vous.
Ce qui nous différencie
Chaque détail compte — la farine, la fermentation, les garnitures — tout est choisi pour le goût, pas la commodité.
Nous importons nos farines directement de moulins calabrais. Notre mélange exclusif donne une pâte plus légère et vraiment italienne.
Notre pâte repose 24 à 48 heures. Ce processus lent développe les arômes, améliore la digestibilité et donne à la croûte sa texture aérienne signature.
Notre pizza de 60×40cm — une tradition de la rue romaine. Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. À partager comme vous voulez.
Au-delà de la pizza : pâtes fraîches maison, antipasti, spécialités calabraises. Une vraie cuisine italienne, pas seulement un comptoir à pizza.
'Nduja, vins italiens, produits artisanaux — ramenez un morceau de Calabre chez vous. Disponible en restaurant et en ligne.
Un espace confortable et accueillant toute l'année. Idéal pour un déjeuner tranquille, un dîner en famille ou une célébration en groupe.
De notre fournil
Chaque plat naît d'une idée ancrée dans la tradition calabraise.
autres plats
Apprécié par les locaux
Nous nourrissons Wavre depuis 2011. Voilà ce qui fait revenir nos clients.
« La pâte est incomparable en Belgique. On sent la qualité — légère, croustillante et vraiment digestible. On vient tous les vendredis. »
« J'ai commandé la pizza alla pala pour 6 personnes — impressionnant. La focaccia 'nduja est arrivée en premier et a disparu en un instant. Authentiquement italien. »
« On vient pour la pizza, on reste pour les pâtes. Les Linguine Vongole valent celles de Naples. Le programme de fidélité est un vrai plus. »
Peperoncino Récompenses
Rejoignez notre programme de fidélité et transformez chaque pizza en récompense. Pas d'application — juste votre email et l'amour de la bonne cuisine.
Inscrivez-vous sur notre site — 30 secondes et 30 points de bienvenue offerts instantanément.
Chaque commande sur place, à emporter ou en ligne ajoute des points automatiquement.
50 points = 1€ de réduction sur votre prochaine commande. Sans minimum, sans date d'expiration.
Foire aux questions
Tout ce que vous souhaitez savoir avant de venir ou de commander.
Venez nous rendre visite
Ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au samedi. WhatsApp disponible pour les questions rapides.